Ешь лимоны - будь здоровым!
Возникающие под влиянием тренировки адаптационные биохимические изменения могут быть сведены к повышению возможностей аэробного и анаэробного ресинтеза АТФ, более эффективному использованию энергетических потенциалов организма и более быстрому восстановлению его до рабочего биохимического статуса в периоде отдыха. Как известно, в течение реституции после работы усиливаются различные биосинтетические процессы. Расходование АТФ на мышечные сокращения способствует уменьшению ее концентрации в мышечных клетках, повышению концентрации АДФ и, следовательно, снижению коэффициента АТФ/АДФ+Ф. Последнее приводит в активное состояние митохондрии, резко стимулирует тканевое дыхание и генерирование АТФ вдыхательной цепи. По прекращении работы, а следовательно, и расходования АТФ на энергетическое обеспечение мышечных сокращений происходит некоторое увеличение ее концентрации уже в самом начале отдыха. Это вызывает прежде всего изменение креатинкиназной реакции в сторону образования креатинфосфата: креат.+АТФ-»креат. ф.+АДФ.
НАД-Н, имеющийся в работающей мышце в значительном избытке (Г. И. Федорова, 1964; Н. Р. Чаговец, 1970), подвергается окислению через дыхательную цепь, а это направляет лактатдегидрогеназную реакцию в сторону образования пирувата: лактат + НАД -> пируват + НАД-Н. Вместе с тем повысившийся уровень АТФ и накопившийся во время работы сукцинат (Н. Р. Чаговец, 1969) усиливают образование фумрата и сукцината с последующим окислением его до щавелево-уксусной кислоты: сукцинат + АТФ + НАД -» фумарат + АДФ + НАД-Н. Новое увеличение концентрации НАД-Н (при достаточном количестве АТФ) ведет к обращению гликолиза и усилению синтеза гликогена как из пирувата (или из лактата через пируват), так и из метаболитов цикла Кребса.